PREFAZIONE
\nQuesto libro parla di una grande chef, Cristina Bowerman, e di un grande artista, Eugenio Tibaldi. E affronta le loro relazioni creative, le loro differenze, le loro sintonie e i lunghi anni di evoluzione della loro ricerca.
\nImbarcarsi in una collana editoriale che mette a confronto artisti e cuochi pu\u00f2 essere al contempo la scelta pi\u00f9 scontata del mondo (assimilare cucina e creativit\u00e0 ormai \u00e8 cosa sdoganata) e l\u2019impresa pi\u00f9 complicata possibile.
\n[…] Arte e cibo, dicevamo in premessa, sono ambiti creativi che sperimentano le loro sovrapposizioni ormai da anni. Solitamente con una banalit\u00e0 fastidiosa, ai confini dell\u2019inutile e ai bordi del dannoso per entrambi i versanti. Ma la superficialit\u00e0 pu\u00f2 andar bene ed essere tollerabile quando ci si misura con la dimensione effimera dell\u2019evento, non certo quando si raccoglie la sfida di una pubblicazione libraria chiamata a resistere al tempo nelle librerie, nelle biblioteche, nelle case, negli atelier e nei ristoranti. E allora qui si \u00e8 dovuti andare necessariamente a fondo. A fondo non soltanto nei legami professionali tra i due protagonisti, ma anche nella relazione fertile tra arte e cibo in generale. Del perch\u00e9 sono storie e approcci che meritano di essere raccontati assieme, perfino nello stesso libro.
\nMassimiliano Tonelli<\/p>\n
NON SOLO ROSA…
\n\u2026, ma anche mora, castana, rossa. Il colore dei capelli, intendo. I capelli di Cristina Bowerman, per capirci. Se con lei si parla spesso di identit\u00e0 di percorso personale e professionale dove i \u201cgiochi senza frontiere\u201d e i \u201cluoghi comuni\u201d si superano alla grandissima in nome di una storia di vita vissuta che pochi riescono ad emulare, beh allora i suoi capelli c\u2019entrano eccome.
\nPerch\u00e9 la Cristina che i molti conoscono e seguono nel suo triangolo di esperienze Cerignola\/Stati Uniti\/Roma ha cambiato spessissimo taglio e acconciatura cos\u00ec come ha cambiato studi, visioni, Paesi, citt\u00e0, lavori creando (senza volerlo, e questa lasciatemelo dire \u00e8 classe da vendere) un personaggio fuori e dentro di s\u00e9 che difficilmente trova paragoni. Invitandovi ad approfondire le tappe, le idee, le intuizioni, i numerosi riconoscimenti che la caratterizzano sul suo sito ( glasshostaria.it), in questa pubblicazione di Arte e Cucina vi troverete di fronte a un \u201cesperimento\u201d (proprio come quelli che si fanno con il cibo e che tanto piacciano alla Chef), a una nuova prospettiva, a un graffio critico diverso dal \u201cclassico\u201dcommento a cui si \u00e8 normalmente abituati sul piatto e la sua presentazione.
\nMaria Paola Poponi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
PREFAZIONE Questo libro parla di una grande chef, Cristina Bowerman, e di un grande artista, Eugenio Tibaldi. E affronta le loro relazioni creative, le loro differenze, le loro sintonie e i lunghi anni di evoluzione della loro ricerca. Imbarcarsi in una collana editoriale che mette a confronto artisti e cuochi pu\u00f2 essere al contempo la […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"0","ocean_second_sidebar":"0","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"0","ocean_custom_header_template":"0","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"0","ocean_menu_typo_font_family":"0","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"0"},"product_brand":[],"product_cat":[97,112],"product_tag":[],"class_list":["post-17122","product","type-product","status-publish","product_cat-cataloghi-arte","product_cat-art-food","entry","first","instock","sale","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","has-product-nav","col","span_1_of_3","owp-content-center","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marettimanfredi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17122","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marettimanfredi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/marettimanfredi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marettimanfredi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17122\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marettimanfredi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17122"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/marettimanfredi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=17122"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/marettimanfredi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=17122"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marettimanfredi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=17122"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}