
Mauro Uliassi incontra/meets Giovanni Gaggia
Giovanni Gaggia
Mauro Uliassi
Anno 2021
Formato 24x32
Pagine 224
Copertina cartonato
Lingua Italiano
ISBN 978-88-9397-031-0-1
€ 40,00 € 38,00
Sconto del 5%
Spedizione gratuita in Italia per ordini a partire da 28,00 euro
Il Ristorante Uliassi Tre Stelle Michelin a Senigallia, Ancona incontra l’artista Giovanni Gaggia, Pergola (Pesaro-Urbino)
“Un libro raro, che parla la lingua della gente comune, con la perfezione e la creatività di un ristorante e di uno Chef Tre Stelle Michelin”.
“Ventun ricette tristellate che incontrano altrettante opere d’artista, commentate e raccontate da critici gastronomici e d’arte contemporanea, nell’unicità di un progetto editoriale tanto ambizioso quanto affascinante”.